很多人对于痛风的认识，就是认为痛风都是吃出来的，吃多了肉和海鲜等，导致尿酸增高。所以，得了痛风，只要控制好饮食，就能控制好痛风了。但是不少人疑惑，在控制了饮食后，痛风还是发作了，这是为什么呢？

　　其实，痛风都是吃出来的这个认识就是不对的。

　　首先，痛风不一定是吃出来的，如果患者体内代谢尿酸的酶出现功能障碍，或者肾脏出现排尿障碍，也会导致体内尿酸升高。

　　其次，即使是饮食引起的痛风，那也是长期饮食习惯积累的结果，痛风已经发生了，那么说明身体的很多功能已经出现了问题，那么单靠控制饮食，是无法解决问题的。

　　痛风的形成有四个阶段

　　第一阶段

　　患者的血尿酸偏高，但是体内没有尿酸盐沉积，所以患者不会表现出症状

　　第二阶段

　　这个时候，患者已经出现了尿酸盐沉积，也会表现出一些症状

　　第三阶段

　　在这个阶段，尿酸盐不断沉积，患者开始出现间歇性痛风，比如喝酒后、大鱼大肉的饮食后或者熬夜后，出现痛风发作，但是这时症状不严重，时常被忽视

　　第四阶段

　　这个时候患者开始出现持续的慢性痛风

　　专家李侬表示，只有在痛风的第一阶段时，也就是尿酸增高，但是还没有出现尿酸盐沉积的时候，才可能通过饮食，将血尿酸控制在正常范围以内，预防痛风的发作。而如果患者已经出现了大量的尿酸盐沉积了，这个时候想通过饮食来降低血尿酸是非常困难的。

　　沉积在患者体内的尿酸盐就像是一个“尿酸池”，会不断的向血液中释放尿酸，就算这时已经忌口了，但是体内的尿酸还是会不断升高，痛风也会持续发作。

　　所以，痛风患者应该在控制饮食的时候，遵医嘱服用控制尿酸的药物，而不能只想通过饮食来控制血尿酸水平。但是吃药的同时也要重视限制饮食，如果不注意饮食，那么会降低药效，也会导致痛风反复发作。

　　痛风的饮食控制，不仅仅是食物种类的选择，还应该注意量和热量的控制，控制热量的摄入也具有降低尿酸和减少痛风发作的作用。我国地大物博，幅员辽阔，不同地区的饮食习惯差异很大，综合不同食物对痛风的影响，及国内外痛风治疗的指南，地中海饮食对痛风患者是最有利的。地中海饮食的特点就是高消耗水果、蔬菜、粗粮、豆类，中等消耗鱼、家禽，低消耗全脂奶制品、红肉及其制品，食用橄榄油烹调食物并饮用小到中等量的红酒。

　　最后，贵阳中医专业治疗痛风医院强调，无论如何强调饮食控制的重要性，最终它都不能代替降尿酸药物治疗。

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